Hạt macca là hạt của cây Macadamia có xuất xứ từ Úc. Là loại hạt có hương vị tinh tế, giống như bơ, có vị bùi ngậy, và được đánh giá là một trong những loại hạt ngon và đắt trên thế giới hiện nay.

Hạt Mắc-ca có chứa ít đường và carbohydrate nhưng chứa nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau như chất xơ và chất chống oxy. Đặc biệt, trong hạt mắc-ca có chứa hàm lượng lớn một loại vitamin E gọi là tocotrienols có khả năng chống lại ung thư.

• Hạt mắc-ca sấy Đaklak được đóng gói vào hũ nhựa PET hoặc Túi ZIP giúp hạt giữ được hương vị và bảo quản được lâu.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Thời gian sản phẩm ngon nhất: sử dụng trong vòng 6 tháng trở lại (tính từ ngày đóng gói) để đảm bảo được giòn, ngon nhất.
• Thời gian sản phẩm khi mở bao bì: Sử dụng hết trong vòng một tháng sau khi mở bao bì.
• Hướng dẫn bảo quản: Hạt điều được bảo quản trong hũ nhựa PET kín có thời gian bảo quản tương đối lâu, có thể lên đến trên 12 tháng. Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, đậy kín sau khi sử dụng. Tránh xa tầm tay trẻ em.
• Sử dụng để: ăn trực tiếp, chỉ cần tách vỏ ra là dùng được. Hoặc có thể chế biến thành nhiều món khác nhau để thay đổi khẩu vị như làm sữa macca, socola, làm bánh, nấu cháo…

Thành phần dinh dưỡng của hạt Macca

Một phần sử dụng, gồm 10 đến 12 hạt macca sấy có chứa hàm lượng dinh dưỡng sau:

• Calo: 204
• Đạm: 2.24 gram
• Chất béo: 21.5 gram
• Carbohydrate: 3.9 gram
• Chất xơ: 2.44 gram
• Natri: 1.42 milligram
• Đường: 1.3 gram

Lợi ích của hạt Macca

Giống như hầu hết các loại hạt khác, hạt macca rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này được coi như là một phương thuốc kỳ diệu giúp điều trị hiệu quả một số vấn đề về sức khỏe, bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu.

Ngoài ra, hạt macca có chứa axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và các chất thực vật giúp giảm lượng cholesterol hiệu quả. Dưới đây là một số lợi ích của hạt macca:

Giảm nguy cơ của hội chứng chuyển hóa

Hạt macca có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Hội chứng này liên quan đến một nhóm các yếu tố nguy cơ, bao gồm huyết áp cao, triglyceride cao, HDL cholesterol thấp, lượng đường trong máu cao và mỡ bụng. Những yếu tố này làm tăng nguy cơ đột quỵ, tiểu đường và bệnh tim. Tập thể dục và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ.

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên ăn hạt macca có thể giúp ngăn ngừa bệnh mạch vành. Hạt macca có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và LDL. Một đánh giá năm 2015 về sáu nghiên cứu cho thấy rằng hạt macca giúp giảm các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol, chống viêm và stress oxy hóa (gây ra tổn thương cho tế bào).

Giảm nguy cơ tiểu đường

Nghiên cứu cho thấy rằng hạt macca có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 kiểm soát lượng đường trong máu, cũng như giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Một phân tích tổng hợp năm 2014 cũng cho thấy rằng các loại hạt giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết của những người mắc bệnh tiểu đường. Điều này có thể là do sự kết hợp của chất xơ, chất béo không bão hòa đơn và các chất dinh dưỡng khác.

Hỗ trợ cho hệ tiêu hoá

Chất xơ hòa tan trong hạt macca hoạt động giống như một prebiotic để nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Prebiotic giúp giảm viêm, hỗ trợ hội chứng ruột kích thích và các tình trạng tương tự khác, mặc dù vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu.

Như vậy có thể thấy, hạt macca đem lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn với một lượng vừa phải kết hợp với chế độ dinh dưỡng lành mạnh để bảo vệ cơ thể tốt nhất.

Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản hạt Macca đúng cách

Cách sử dụng hạt Macca sấy Đaklak

Ăn hạt mắc ca trực tiếp: Cách ăn hạt mắc ca phổ biến nhất vẫn là thưởng thức hạt ngay khi vừa tách vỏ. Lúc này, hạt vẫn giữ được hương vị vốn có và bạn sẽ thưởng thức được tối đa các chất dinh dưỡng trong hạt.

Làm sữa hạt mắc-ca: Hạt mắc ca có thể chế biến thành sữa thơm ngon, bổ dưỡng lại rất đơn giản và bạn có thể tự chế biến loại thức uống này ngay tại nhà.

Kem chuối hạt mắc-ca: Kem chuối là món ăn giải nhiệt quen thuộc, có thể biến tấu với hạt mắc ca cho ra loại kem độc đáo lạ miệng.

Bánh quy hạt macca chocolate trắng: Cách làm bánh quy không quá khó nhưng bạn cần theo đúng liều lượng các nguyên liệu để cho ra bánh thơm ngon, giòn xốp.

Note: Mặc dù tác dụng của hạt macca tác động tích cực đối với cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hạt một lúc sẽ gây ra những khó chịu cho cổ họng do hàm lượng chất béo cao. Chỉ nên sử dụng khoảng 30g mỗi ngày (khoảng 15 hạt).

Cách bảo quản Macca sấy

• Bạn nên bảo quản hạt mắc ca ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
• Hạt chưa xé bịch thông thường có thể để được khoảng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Sau khi đã xé bịch, bạn nên ăn hết hạt trong vòng 3 – 5 ngày hoặc cho vào lọ kín để tủ lạnh và ăn trong vòng 2 tháng.

Mua hạt Macca sấy Đaklak ở đâu?

Thành Công Foods – nổi tiếng với các sản phẩm như khô bò miếng, thịt trâu gác bếp, khô mực, các loại hải sản tươi, các loại hạt dinh dưỡng…. Luôn lấy sức khỏe của người tiêu dùng làm cốt lõi, chúng tôi lựa chọn những sản phẩm chất lượng nhất, an toàn nhất. Đến với chúng tôi, bạn sẽ an tâm chọn lựa mà không phải suy nghĩ.

Thành Công Foods cung cấp hạt Mắc-ca sấy Đaklak đảm bảo chuẩn 100%, không có chất bảo quản, chọn lựa kỹ càng loại bỏ hạt hư hỏng, an toàn cho người sử dụng.