Chả bò là món ăn được làm từ thịt bò xay nhuyễn, trộn với các loại gia vị, cuốn trong nhiều lớp lá chuối rồi đem luộc hoặc hấp chín.

Chả bò gân là sự kết hợp xuất sắc giữa chả bò có trộn thêm phần gân bò nên khi ăn không chỉ có vị ngọt, thơm đặc trưng của thịt bò mà miếng chả còn dai giòn, sật sật của gân bò rất hấp dẫn và riêng biệt. Lẫn trong miếng chả là chút tiêu sọ, chút ớt hiểm hòa quyện với vị ngọt và mùi thơm của thịt càng tăng thêm phần kích thích vị giác. Ăn miếng rồi lại muốn thêm miếng nữa.

• Quy Cách: Cây 500g hoặc 1kg
• Thành Phần: Thịt bò tươi, gân bò, mỡ heo, hạt tiêu, ớt hiểm, gia vị
• Thời hạn sử dụng: 30 ngày

Giá trị dinh dưỡng của chả bò gân

Vì được làm từ thịt bò và gân bò nên hàm lượng chất dinh dưỡng có trong chả bò gân rất nhiều.

Trong chả gân chứa nhiều protein, chất béo, các loại vitamin có lợi cho cơ thể. Giúp tăng cường cơ bắp, hỗ trợ trí não, bổ sung lượng máu cho cơ thể, phòng tránh các bệnh do thiếu máu gây ra…

Cách sử dụng và bảo quản chả bò gân

Sử dụng chả bò gân như thế nào?

Thực lòng mà nói thì chả bò không nên đem chế biến thành món ăn gì cả, như thế mất đi cái vị vốn có của nó.

Bạn chỉ cần cắt chả bò ra thành từng khoanh, rồi lại cắt thành từng miếng hình tam giác vừa ăn. Bày ra dĩa, thêm củ hành, củ kiệu, tôm khô trang trí đẹp mắt như một bức tranh kèm thêm chén muối tiêu chanh, thế là đủ.

Chả bò có màu đỏ hồng, dai dai, vị ngọt của thịt bò, vị cay nồng của tiêu, chút vị chua của củ kiệu hòa quyện vào nhau khiến ai có cơ hội thưởng thức đều “phải lòng” món ăn này.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn biến tấu để có nhiều món ăn thú vị với chả bò gân. Bạn có thể tham khảo một số cách chế biến khác với chả bò gân như: Gỏi, chiên…

Cách bảo quản chả bò gân để được lâu

Có thể cho chả bò vàongăn mát tủ lạnh hoặc khu vực cónhiệt độ dưới 25 độ C. Nếu để chúng trongngăn mát tủ lạnh thì có thể để được từ 4 – 6 ngày. Còn ngăn đá có thể giữ giò chả được trong khoảng 10 – 20 ngày.

Giò được bảo quản trong ngăn đá phải được rã đông trước khi ăn. Bạn có thể để ở nhiệt độ phòng trong 4 tiếng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng trước khi ăn.

Mua chả bò gân ở đâu?

Thành Công Foods – nổi tiếng với các sản phẩm như: chả bò, khô bò miếng, thịt trâu gác bếp, khô mực, các loại hải sản tươi, các loại hạt dinh dưỡng…. Luôn lấy sức khỏe của người tiêu dùng làm cốt lõi, chúng tôi lựa chọn những sản phẩm chất lượng nhất, an toàn nhất. Đến với chúng tôi, bạn sẽ an tâm chọn lựa mà không phải suy nghĩ.

Thành Công Foods cung cấp chả bò gân đảm bảo chuẩn 100% thịt bò tươi, không pha trộn, không có chất bảo quản, an toàn cho người sử dụng.